近日，世界最大的棕榈油生产国和出口国印度尼西亚宣布禁止棕榈油出口，以控制不断飙升的国内棕榈油价格。

　　印尼财政部长丝莉·穆莉亚妮·英特拉瓦蒂（Sri Mulyani Indrawati）对媒体表示，雅加达明白该禁令会伤害其他国家，但他强调，在需求超过供应的情况下，有必要降低国内食用油价格。

　　印尼的棕榈油出口禁令对全世界来说都是坏消息，尤其是对世界上最大的食用油进口国和消费国印度来说。棕榈油是该国消费最多的食用油，占总用量的近60%。所有食用油的月消费量为180万吨，其中近60 - 70万吨棕榈油来自印尼。在2021财年，棕榈油的消费量已达到900多万吨。在棕榈油之后是大豆油（25%），然后是葵花籽油（12%）。

　　马来西亚是世界第二大棕榈油生产国，但印度与该国的关系近年来变得紧张，以至于印度在2020年禁止从该国进口棕榈油。

　　尽管印度已恢复与马来西亚的贸易往来，但如果印尼坚持出口禁令，马来西亚无法满足全球需求。

　　印尼的棕榈油出口禁令出台的时机对印度来说可能是最糟糕的，由于乌克兰持续的战争，印度已经面临食用油供应短缺。

　　在葵花籽油产量方面，乌克兰是世界第一，其次是俄罗斯。2021年，印度进口了约189万吨葵花籽油，其中74%来自乌克兰。葵花籽油是印度第二大进口食用油，仅次于棕榈油。葵花籽油的国内产量仅占印度消费量的10%左右，而对葵花籽油的需求只会不断增长。

　　乌克兰战争导致供应严重短缺，之后印度被迫在4月份以创纪录的高价购买了4.5万吨俄罗斯葵花籽油。

　　印度溶剂萃取商协会（Solvent Extractors Association）执行董事梅塔（BV Mehta）表示：“由于乌克兰战争，葵花籽油的供应已经受到了影响。现在，如果棕榈油供应中断，价格就会飙升。价格本来就很高，印尼的决定将加剧压力，损害供应”。