第四章 溶剂萃取 溶剂萃取  溶剂萃取法是 20 世纪 40 年代兴起的一项化工分离技术， 它是用一种溶剂将产物自另一种溶剂(如水)中提取出来， 达到浓缩和提纯的目的。  溶剂萃取法比化学沉淀法分离程度高， 比离子交换法选择性好， 传质快， 比蒸馏法能耗低且生产能力大， 周期短， 便于连续操作、 容易实现自动化等。  现已广泛用于抗生素、 有机酸、 维生素、 激素等产物的提取上 新型的萃取技术  双（两） 水相萃取  反相胶束（胶团） 萃取  超临界萃取  液膜萃取 溶剂萃取 溶剂萃取： 利用物质在互不相溶的两相溶剂中溶解度的不同， 将物质从一相溶剂转移到另一相溶剂...

　　第四章 溶剂萃取 溶剂萃取  溶剂萃取法是 20 世纪 40 年代兴起的一项化工分离技术， 它是用一种溶剂将产物自另一种溶剂(如水)中提取出来， 达到浓缩和提纯的目的。  溶剂萃取法比化学沉淀法分离程度高， 比离子交换法选择性好， 传质快， 比蒸馏法能耗低且生产能力大， 周期短， 便于连续操作、 容易实现自动化等。  现已广泛用于抗生素、 有机酸、 维生素、 激素等产物的提取上 新型的萃取技术  双（两） 水相萃取  反相胶束（胶团） 萃取  超临界萃取  液膜萃取 溶剂萃取 溶剂萃取： 利用物质在互不相溶的两相溶剂中溶解度的不同， 将物质从一相溶剂转移到另一相溶剂中， 从而进行分离、 浓缩和提纯目的产物的方法． 注意: 1、 两种溶剂要互不相溶 2、 溶质在加入的作萃取的溶剂中的溶 解度比在原溶剂中的溶解度大的多 第一节 溶剂萃取 一、 溶剂萃取的理论基础 物质的溶解和相似相溶原理 相似相溶原理 所谓“相似性原理”是指： 在没有化学作用的情况下， 结构相似的化合物容易互相混溶，而结构差别很大的化合物不容易互相混溶。 一是分子结构相似 二是能量相似 1． 极性溶剂（如水） 易溶解极性物质（离子晶体、 分子晶体中的极性物质如强酸等）； 2． 非极性溶剂（如苯、 汽油、 四氯化碳、 酒精等） 能溶解非极性物质 3． 含有相同官能团的物质互溶， 如水中含羟基（OH） 能溶解含有羟基的醇、 酚、羧酸。 1. 物质的溶解 1） 从能量的角度， 说明溶解过程 纯溶质 B+纯溶剂 A溶解 △G 0 △G=△H- T△S