现在我们提供另一种液体，叫做四氯化碳(CCl4)。这是一种很好的化学溶剂，密度比水大，而且与水不互溶，溴在其中的溶解度也比较大。

　　然后你看到下层液体颜色比较深，就是溴的四氯化碳溶液(密度大在下层)，上层颜色比较浅，依然是溴水，但这个时候水里面的溴已经很少啦，我们一般忽略，认为这就是水。

　　最后强调一下萃取液(四氯化碳)一定不能和被萃取的溶剂(水)互溶。你想象一下水和酒混在一起，是不会分层的。

　　萃取简单地说就是利用物质在不同溶剂中溶解度的差异进行物质分离的过程。A从B中进入C的过程你可以这样理解：A是一群羊，B和C是两片草原，但是B中的草是比较荒芜的难吃的，羊不怎么喜欢（A在B中溶解度比较小），C是一篇肥沃的草原，羊非常喜欢（A在C中的溶解度比较大），在没选择的时候羊全部被放到了B中，达到了饱和，现在他们突然发现了C，他们会怎么选择呢？

　　萃取，又称溶剂萃取或液液萃取，亦称抽提，是利用系统中组分在溶剂中有不同的溶解度来分离混合物的单元操作。即，是利用物质在两种互不相溶（或微溶）的溶剂中溶解度或分配系数的不同，使溶质物质从一种溶剂内转移到另外一种溶剂中的方法。广泛应用于化学、冶金、食品等工业，通用于石油炼制工

　　萃取这么理解实在是太麻烦了，想想你家泡的药酒、葡萄酒，这个酿制酒的过程就是萃取啊，也就是说葡萄里的成分会溶解在乙醇里面。有两种存在的时候溶解将表现出选择性，这个与溶质的极性有关，比如你觉得糖溶解在水中多还是在乙醇中多呢？

　　萃取指利用物质在两种互不相溶（或微溶）的溶剂中溶解度或分配系数的不同，使物质从一种溶剂内转移到另外一种溶剂中。经过反复多次萃取，将绝大部分的物质提取出来的方法。

　　①固液萃取（亦称为浸取），溶剂分离固体混合物中的组分，如用水浸取甜菜中的糖类；用酒精浸取黄豆中的豆油以提高油产量；用水从中药中浸取有效成分以制取流浸膏叫 “渗沥” 或 “浸沥”。

　　②液液萃取（亦称为抽提），是一种用液态的萃取剂处理与之不互溶的双组分或多组分溶液，实现组分分离的传质分离过程，是一种广泛应用的单元操作。溶剂必须与被萃取的混合物液体不相溶，具有选择性的溶解能力，而且必须有好的热稳定性和化学稳定性。如用苯分离煤焦油中的酚；用有机溶剂分离石油馏分中的烯烃；用四氯化碳萃取水中的碘。

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