产品专题食品类nullnull双汇瘦肉精

　　在中国，通常所说的瘦肉精是指克伦特罗(Clenbuterol)，当它们以超过治疗剂量5-10倍的用量用于家畜饲养时，即有显著的营养“再分配效应”促进动物体蛋白质沉积、促进脂肪分解抑制脂肪沉积，能显著提高胴体的瘦肉率、增重和提高饲料转化率，因此曾被用作牛、羊、禽、猪等畜禽的促生长剂、饲料添加剂。 ...[详细]

　　图源：pixabay 近日，四川省巴中市农业农村局采取多项措施严格管控瘦肉精。 瘦肉精添加零查出。加强饲料兽药经营环节排查，对在产2家饲料生产企业和各区(县)中心城镇的饲料兽药经营门市进行抽查，生产企业的原料采购和经营门市的购销台账基本健全，经营门市中肉牛、肉羊、生猪育肥用饲料产品均未发现非法添加“瘦肉精”行为。 瘦肉精使用零检出。加强养殖环节监控，自专项行动启动以来，对现有460个肉牛养殖场、372个肉羊养殖场共进行“瘦肉精”抽样监测2046场次(其中肉牛养殖场1118场次、肉羊养殖场928场次)，检查监测频率达场均3次，共

　　图源：pexels 日前，央视3·15晚会曝光河北青县部分养羊基地在饲料中掺入瘦肉精，并且该地出产的羊肉已销往无锡、天津、河南等多个地区。但是，此次瘦肉精事件并不是首例，早在2011年，央视新闻就曾曝光过掺入瘦肉精的“健美猪”。如今“瘦肉精羊”成为消费者关注的热点问题。那么，瘦肉精到底对人体有何危害？相关部门监管力度怎样？消费者如何正确识别、健康食用肉类等问题扑面而来。 瘦肉精是什么？ 据中国饲料行业信息网显示，“瘦肉精”是一类药物的统称，指能够抑制动物脂肪生成，促进瘦肉生长的物质。这一物质是一类叫做β-受体激

　　一家网点遍布广州的餐饮网红店，此前被离职高管爆料用变质猪肉和发霉大米配餐，每天卖出快餐上万份，送餐对象不仅有企业职工，还有学生和孤寡老人。经职能部门检查发现，该网红店在黄埔区经营点没有食品经营许可证，被抽检的冷冻猪手粒中含有二代“瘦肉精”。 记者昨日从黄埔检察院获悉，涉案广州某某餐饮有限公司犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，被黄埔区法院一审判处罚金2万元，该公司两名企业负责人一审分别被判处7个月和6个月的有期徒刑，宣告缓刑。 同时，该餐饮公司还被判处支付销售价款10倍的赔偿金，共15872元，并在全国发

　　我省2014年生猪定点屠宰环节“瘦肉精”部级专项监督检测工作已经展开。本次监督检测全省计划抽检生猪定点屠宰场158个，每个屠宰场抽取样品应在150份以上。 本报讯9月18日，记者从省农业厅获悉，为保障人民群众“舌尖上的安全”，我省2014年生猪定点屠宰环节“瘦肉精”部级专项监督检测工作已经展开。根据方案，将对全省范围内，主要供应设区市城区及县所在地的生猪定点屠宰企业和部分乡镇生猪屠宰点，开展生猪定点屠宰环节“瘦肉精”监督抽检。 不得在某一时段内集中采样 记者了解到，此次专项监督检查由省动物卫生监督

　　为切实加强“瘦肉精”监管与检测，严防含有“瘦肉精”动物产品流入市场，确保上市肉品质量安全，湖北省宜昌市长阳土家族自治县畜牧兽医局将“瘦肉精”专项整治工作作为年度一项重点工作来抓，通过强化组织领导，加大“两高司法解释”宣传力度，紧抓饲养、流通、市场三大关键环节，不断创新，积极探索建立长效监管机制，守责净土，长期坚持“瘦肉精”专项整治工作取得了明显成效。 到目前为止，全县共检测盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇各940多份，全部为阴性，合格率为100%，全县未出现非法添加或使用“瘦肉精”等违禁药物

　　2012年10月24日，省局在成都召开全省“瘦肉精”监测和生鲜乳收购站监管交叉检查情况汇报分析会，10个交叉检查组组长及省局畜产品质量安全监管处、饲料处、兽医兽药处、省动物卫生监督所、省兽药监察所、省畜产品安全检测中心等单位负责人参加了会议。会议听取了各交叉检查组组长交叉检查情况汇报，通报了全省开展“瘦肉精”拉网排查和实施交叉大检查工作的有关情况，分析了当前工作面临的形势和存在的问题，并对下一步工作进行了安排部署。 省局宾军宜副局长参加会议并讲话，他充分肯定了各交叉检查组的工作成效，同时要求各地各

　　2013年8月30日上午，岐山县动物卫生监督所会同县定点办召开生猪屠宰环节“瘦肉精”监督检测专项工作会议。参加会议的人员有岐山县惠民生猪定点屠宰场、益店镇生猪定点屠宰场、凤鸣镇生猪定点屠宰场的负责同志及益店镇兽医站、凤鸣镇兽医站的检疫负责同志。 该所检疫监督组负责同志苏风江组织学习了宝鸡市动物卫生监督所《关于切实做好生猪定点屠宰环节“瘦肉精”监督检测工作的通知》精神，并就生猪定点屠宰场认真落实“瘦肉精”检测工作提出了具体要求。与会同志就近期 “瘦肉精”检测工作的开展情况作了汇报，同时对屠宰场检疫

　　8月24日，岳池县畜牧食品局组织动物卫生监督所、兽医兽药饲料管理股、畜产品质量安全股、44个基层畜牧兽医站等共60余人在局二楼会议室召开了“瘦肉精”拉网式大检查紧急动员会。 会议传达了市畜牧食品局“8.22”关于开展“瘦肉精”拉网式监测紧急工作会议精神，安排部署了岳池县关于全面开展“瘦肉精”拉网式监测有关工作。 会议认为，当前，在一些地区“瘦肉精”的添加、使用出现新的动向，畜产品质量安全形势十分严峻，国内连续发生多起“瘦肉精”事件，引起中央电视台等主流新闻媒体和全社会的高度关注，各畜牧兽医站必须

　　今年，如皋市在前两年“瘦肉精”专项整治工作的基础上，进一步加大了整治督查力度，以养殖环节月度监测为基础，以屠宰环节抽检为抓手，督促屠宰企业自检，大力推进“瘦肉精”等投入品监督检查工作，共组织出动执法人员253人次，检查生猪规模养殖场180多家，兽药、饲料经营场所60多个，生猪定点屠宰场31家。1-7月份，全市屠宰环节共抽样检测生猪3.96万头，养殖环节共抽1538户，抽检尿样4613份，合格率100%。“瘦肉精”专项整治活动取得阶段性成效，畜产品质量安全得到进一步提升。

　　日前，广东省东莞市、镇两级农产品质量安全日常监测结果出炉。通报显示，上半年东莞“瘦肉精”检测合格率达到99.99%。 据东莞市农业局日前的通报显示，今年上半年，东莞市、镇两级农业部门开展农产品质量安全日常监测，累计检测生猪及其肉品、蔬菜、水果、食用菌等食用农产品样本61.91万份，“瘦肉精”检测合格率为99.99%，与去年同期持平；农药残留检测合格率为99.08%，比去年同期提高0.01个百分点。 自2010年以来，东莞市生猪瘦肉精、蔬菜农药残留两项分别以98.6%、99.9%创下历史最好水平后，东莞市就确立了生猪瘦肉

　　液液萃取用的还是比较多的嗯，感觉操作上来讲还是比较简单的，但是确实有些溶剂是有一定污染性的，做实验时应该注意！！

　　当法律、道德不能成为行为规范的时候，信仰的缺失更使人失去了行为的准绳。

　　双汇集团旗下公司因加工“瘦肉精”猪肉被央视3·15节目曝光。农业部已派出督察组赶赴河南督导查处工作，并表示将彻查并责成有关部门对相关责任人员严肃处理。另据悉，上市公司双汇发展股票15日跌停，并发布停牌公告。“瘦肉精”猪肉检疫走过场央视记者发现，河南孟州市、沁阳市等十几家养猪场，都在养殖这种肌肉发达的“健美猪”，养猪户在饲料里偷偷添加“瘦肉精”，一千斤饲料加120克，从一百八九十斤喂到二百二三十斤重。这种加“瘦肉精”喂出来的猪，不但卖相好，而且还能多卖几十元钱。在河南孟州市、沁阳市、温县和获嘉县，生猪养殖环节违禁使用“瘦肉精”几乎成了一个公开的秘密。“瘦肉精尿检”、生猪检疫等如同走过场，有的“尿检”甚至用人尿冒充，每头猪花两元钱就能买到三大证明，再花上一百元打点河南省省界的检查站，便可以一路绿灯送到南京一些定点屠宰场。无需检测“瘦肉精”，每头猪交10元钱就能得到一张“动物产品检疫合格证明”。有了这张证明，用“瘦肉精”喂出来的所谓“健美猪”就能堂而皇之地进入南京市场。查处农业部责成严肃处理据新华社电 有媒体播出《“健美猪”真相》的报道后，农业部第一时间责成河南、江苏农牧部门严肃查办，并立即派出督察组赶赴河南督导查处工作。多年来，农业部一直将“瘦肉精”监管作为监管工作重点。2002年2月，农业部会同卫生部和国家药品监督管理局联合出台了《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品目录》，将“瘦肉精”列为禁用药品，并将“瘦肉精”列入年度例行监测计划。农业部将彻查并责成有关地方和部门对相关责任人员严肃处理，随后向社会公布。? ?? ?真是无语啦！都说“食品工业是良心工业”，连这些广告语令消费者耳熟能详“十八道检验十八道放心”大型肉制品企业企业的良心都被狗给吃了，干出如此伤天害理的勾当，那些吃着国家奉禄的动检部门见利忘义为虎作伥，作为其最高主管部门农业部的那些端坐在办公室高喊“严查、严打”的高官们如何向全国人民交待啊！！！！？？？？

　　在中国，通常所说的瘦肉精是指克伦特罗(Clenbuterol)，当它们以超过治疗剂量5-10倍的用量用于家畜饲养时，即有显著的营养“再分配效应”促进动物体蛋白质沉积、促进脂肪分解抑制脂肪沉积，能显著提高胴体的瘦肉率、增重和提高饲料转化率，因此曾被用作牛、羊、禽、猪等畜禽的促生长剂、饲料添加剂。

　　瘦肉精让猪的瘦肉率提高，带来更多经济价值，但它对人体有很危险的副作用。中国最早报道的瘦肉精中毒事件是1998年供港活猪引起的，此后这类事件经常发生，如：2001年广东曾经出现过批量中毒事件。瘦肉精在上海曾经引发了几百人的中毒事件。而在台湾，由于从美国进口的猪肉里含有

　　健康的肉瘦肉精，几乎挑起一场政治争端。由于西方国家一般不消费动物内脏(内脏特别是肝脏则会残留瘦肉精)，因而，在美国、加拿大、新西兰等国，瘦肉精这类物质的使用是合法的。[2]

　　在中国，通常所说的“瘦肉精”则是指克伦特罗。它曾经作为药物用于治疗支气管哮喘，后由于其副作用太大而遭禁用。其它这样类似药物还有沙丁胺醇(Salbutamol)和特布他林(Terbutaline)等，同样能起到“瘦肉”作用、却对人体健康危害过大，因而造成安全隐患。它们也因而在全球遭到禁用。

　　国务院食品安全委员会办公室《“瘦肉精”专项整治方案》(食安办〔2011〕14号)规定的“瘦肉精”品种目录：