本发明涉及一种液液萃取‑闪蒸分离苯酚和水的方法以及适用于该方法的装置。该方法利用烷基硼酸盐类离子液体作为萃取剂，苯酚和水首先进入液液萃取塔进行萃取分离，液液萃取塔上部的物料进入闪蒸罐进行分离，在闪蒸罐顶部得到高纯度的水，液液萃取塔下部的物料进入另一闪蒸罐进行分离，在闪蒸罐顶部得到高纯度的苯酚，萃取剂从两闪蒸罐底部采出后循环使用。该方法具有能耗低，工艺简单，分离后苯酚和水的纯度高等优点，所采用的萃取剂烷基硼酸盐类离子液体几乎不挥发，减少了萃取剂的损失，且易于回收、化学热稳定性好、绿色无污染。

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