它是所谓的“续命武器”,也带来品尝滋味的乐趣,是很多人生活中不可或缺的“能量饮料”。
它延续了巴慕达为人们提供“更好地生活道具”,这一设计理念,在咖啡冲煮和日常体验感上,都做得超级棒!
温度和流量,是咖啡冲煮中两大至关重要的元素,很大程度上决定了一杯咖啡风味的好坏。
用它冲煮出来的咖啡,你会觉得豆子本身的特性被充分体现了出来,整体口感还特别干净、纯粹,几乎没什么杂味。
巴慕达认为:一杯理想的咖啡,应该在充分发挥咖啡豆不同个性的同时,去除杂味,将咖啡丰富的味道发挥到极致。
咖啡机还会自动观察蒸煮时间、浇注量和速度,而后以适当的间隔,滴入适量的热水。
考虑到在咖啡萃取末段可能的过萃,巴慕达还特别设置了普通咖啡机中鲜少见到的“第二个注水口”。
随着萃取时间的流逝, 巴慕达测量了从咖啡豆中洗脱杂味成份的时间点,而后停止向滤杯注入热水。
这个新的创意,实现了浓郁与清爽的口感并存,咖啡中也几乎没有令人不快的杂味。
除了精准的温控技术,器具的形态对于沖泡出香气浓郁、口感浓郁的咖啡也很重要。
巴慕达采用V60角度的锥形滴滤杯,这种杯型也是很多专业咖啡师经常用到的。
开放的滴滤式冲煮,当它在冲煮咖啡时,你可以近距离欣赏咖啡粉与水的交融,氛围感十足。
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