亚临界低温萃取技术由于具有萃取温度低、萃取压力低、分离温度低、萃取效率高、环境友好等技术优势，作为生物有效成分提取分离方法近三十年来得到了迅速发展，广泛应用于植物油脂、动物油脂、植物精油、植物色素、中草药、蛋白等加工领域。工业化近30年来，建成科研装置90余套，规模化生产装备200余套，并出口到加拿大、美国、印度、印尼、泰国、菲律宾、乌兹别克斯坦等国家。截止到2019年，共有253种物料采用亚临界萃取装备进行了规模化生产或小试，年加工物料总量达到20万吨，创造了较好的社会效益及经济效益。

　　亚临界低温萃取设备工作压力在0.5MPa左右，工作温度35-50℃，既有六号溶剂浸出法的低成本、规模化，又有超临界CO2萃取法的高活性。加工一吨原料生产成本仅200余元，3*500L萃取装置不到100万元，目前最大生产能力一条线t/d。

　　①亚临界萃取技术突出优点是“常温萃取、低温脱溶”，对物料中的热敏性成分损害小，对挥发性精油损失小，保留了油中的微量活性物质及粕中水溶性蛋白等。

　　②节能，萃取溶剂蒸发耗能少，脱溶过程不必使物料升温，同时在生产型装置中，利用系统内部热交换，将压缩机压缩后的高温气体与低温混合油进行热交换，减少了蒸发时外来热量的补充，降低了能耗。理论上每处理1公斤物料丁烷能耗与六号溶剂能耗分别为58.3千焦和674.2千焦。

　　③亚临界低温萃取的选择性：祁鲲等进行了大豆萃取毛油中磷脂含量的对比，丁烷萃取毛油中磷脂含量为六号溶剂的15%。张明通过研究冷榨菜籽饼提油工艺，表明采用亚临界低温萃取菜籽油维生素E、甾醇和Canolol含量均显著高于六号溶剂浸出，菜籽油品质及脱脂菜粕氮溶解指数均高于六号溶剂浸出。亚临界萃取小米糠毛油与六号溶剂浸出相比色泽更浅、酸价更低，水溶性蛋白保持率更高。亚临界萃取蛋黄粉，可以选择性的将油脂和胆固醇萃取出来而将卵磷脂留在脱脂蛋黄粉中。张朋展等研究超临界萃取和亚临界萃取提取金银花挥发油，表明亚临界更适合于高品质金银花挥发油的高效提取。夏珏等分别采用亚临界萃取、超临界 CO2萃取、溶剂浸提、冷榨和热榨提取葡萄籽油，表明亚临界油多酚含量最高，亚临界油抗氧化活性最强。姚永刚等采用冷榨法、亚临界萃取、超临界萃取法提取牡丹籽油，表明亚临界萃取牡丹籽油具有最高的总酚含量及最长的氧化诱导时间。返回搜狐，查看更多