索氏提取法，又名连续提取法、索氏抽提法，是从固体物质中萃取化合物的一种方法。索氏提取法，用于粗脂肪含量的测定。脂肪广泛存在于许多植物的种子和果实中，测定脂肪的含量，可以作为鉴别其品质优劣的一个指标。国内外普遍采用抽提法，其中索氏抽提法（Soxhletextractor method）是公认的经典方法，也是我国粮油分析首选的标准方法。我们基于此法开发适合的多样品同时操作的智能水浴索氏提取器。

　　1、智能水浴索式提取器机身采用框架一体式设计，稳固牢靠，主体采用1毫米厚度的品牌冷轧板配合静电粉末涂装，更加耐磨、耐腐蚀；

　　2、从空开到触点，继电保护器到按钮开关等，选用正泰/德力西或同级别品牌电气，保证仪器品质和的使用寿命；

　　3、采用PLC控制，相比简易的温控器控制能力更强大稳定，触控屏操作实时监控各项参数和进度;

　　4、特殊定制加热模块，加热速度快，加热更加均匀，控温更精准，系统自带温度曲线，长时间工作可以随时倒查;

　　6、突破传统的箱体式造型，借鉴国外品牌的开放式设计，冷凝管采用卡扣式固定简单方便，拆卸轻松，无需任何固定螺丝;

　　7、特殊的冷凝管支架设计，能兼容国标款和阀门溶剂回收款两种规格索氏提取器，客户可根据自己需求选择对应款式;

　　9、具有过压，过热，漏电多重保护装置，无需看管,保证机器长时间使用的安全性;

　　(1)选择性好索式萃取的选择性主要取决于目标物质和溶剂性质的相似性。萃取剂可用CS2、苯、甲醇等。通常的做法是将萃取剂按照极性不同的顺序进行多级萃取。从而提高了产品的萃取纯度；将不同类的物质分别萃取出来。

　　(2)能耗低由于索式萃取是直接对萃取剂进行加热，且选用的萃取剂一般沸点都较低，从根本上保证了能量的快速传导和充分利用。而且萃取剂是在索式萃取器中循环利用的，这既减少了溶剂用量，又缩短了操作时间，大大降低了能耗。

　　(3)设备简单、操作简便不同的分离方法有不同的操作方法，对应的实验设备也各有不同。但索式萃取的设备简单、操作简便。且其造价低，体积小，适于实验室应用。

　　索式提取器适用于脂类含量较高，结合态的脂类含量较少，能烘干磨细，不宜吸湿结块的样品的测定。此法只能测定游离态脂肪，而结合态脂肪无法测出，要想测出结合态脂肪需在一定条件下水解后变成为游离态的脂肪方能测出。