精油是从植物的花、叶、茎、根或果实中，通过水蒸气蒸馏法、挤压法、冷浸法或溶剂提取法提炼萃取的挥发性芳香物质。精油又分稀释的(复方精油)和未经稀释的(单方精油)比如仙人掌种子油。

　　精油spa就是精油按摩，是指用精油按摩油（基础油和精油调配好的按摩油），涂抹在需要的部位，进行按摩的方法，我们可藉由按摩身体，达到放松心情、抒解压力的功效。精油可以透过按摩进入皮肤细胞，然后进入血管与全身的组织中。利用精油来按摩，可以达到放松心情，纾解压力的功效。

　　蒸馏法操作最简单，成本较低，目前市面上95%的精油都是由蒸馏法萃取而得的。方法是将新鲜的或经干燥处理的芳香植物原料（花朵、叶片、碎木屑等）放到整流器中，由下方加热送入蒸汽将植物的精油蒸发出来。含有精油的水蒸气经由导管收集冷却后，会冷凝为液体，再因水与精油的比重、密度的差异而分离出来。

　　蒸馏法多用于萃取部位为花朵、叶片、茎及根的植物。在冷却过程中，循环的水可多次使用，剩下来的水分中，或多或少都有些精油溶在里面，这就是所谓的花水，也就是纯露。

　　在挤压果皮的过程中加水，收集汁液后，用离心机将精油分离出来。绝大多数柑橘属精油，如葡萄柚、柠檬、佛手柑都会采用这种方法萃取。由于大部分的柑橘属精油无法抵抗蒸馏的热气，如使用蒸馏法，会在萃取的过程中破坏它的精华成分，因此目前果皮类精油大多以机器冷压。

　　脂吸法是最古老的精油萃取方式，称为“脂吸原精”。一般来说花瓣类精油较常采用这种方法。在木板上放一片玻璃，抹上动物油脂，再铺上花瓣。如此将铺满花瓣的玻璃一层层叠放，然后置于太阳底下，利用太阳的热量让花瓣释放出精质，并浸入到油脂内。在萃取过程中药经常更换花瓣或翻转玻璃，直至油脂饱和。最后经酒精处理，并以机器搅拌，待酒精蒸发后，留下的便是芳香精油。